আমিন খান ২৪ ডিসেম্বর ১৯৭২ সাতক্ষীরা জেলার কালিগঞ্জ থানা অন্তর্ভুক্ত মৌতলা ইউনিয়নের এক মুসলিম পরিবারে জন্মগ্রহণ করেন। ১৯৯০ সালে আমিন খান এফডিসির নতুন মুখের সন্ধানে প্রতিযোগিতায় অংশ নেন এবং নির্বাচিত হন। এরপর অডিশন দিয়ে টেকার পর একজন পরিচালক তাকে নিয়ে চলচ্চিত্র নির্মাণে আগ্রহ দেখায়। এই সময়ে আরও তিনটি চলচ্চিত্রের প্রস্তাব আসলেও তিনি সেই পরিচালককে কথা দেওয়ার কারণে বাকি প্রস্তাবগুলো ফিরিয়ে দেন।

কিন্তু সেই চলচ্চিত্রটিতে তাকে নেওয়া হয়নি। এরপর তিনি তিনটি চলচ্চিত্রে চুক্তিবদ্ধ হন, কিন্তু কোনটির কাজ শুরু হয়নি। এই সময় সাংবাদিক আহমেদ কামরুল মিজানের সহযোগিতায় তিনি অবুঝ দুটি মন চলচ্চিত্রে কাজের সুযোগ পান। ১৯৯৩ সালে মুক্তিপ্রাপ্ত অবুঝ দুটি মন তার প্রথম চলচ্চিত্র। এটি পরিচালনা করেছিলেন মোহাম্মদ হোসেন। হোসেন পরিচালিত পূর্ববর্তী আজকের হাঙ্গামা চলচ্চিত্রটি ব্যবসাসফল ছিল। আমিন খান এই চলচ্চিত্রটিতে অভিনয়ের প্রস্তাব পেয়ে ছিলেন, কিন্তু তা ফিরিয়ে দিয়ে ছিলেন।

তার অভিনীত দ্বিতীয় চলচ্চিত্র বাদল খন্দকার পরিচালিত দুনিয়ার বাদশাহ সুপারহিট হলে তিনি সকলের নজর কাড়েন। মারপিটধর্মী চলচ্চিত্রে সফল হওয়ায় নির্মাতারা প্রণয়ধর্মী চলচ্চিত্রের পাশাপাশি মারপিটধর্মী চলচ্চিত্রেও তাকে চুক্তিবদ্ধ করাতে থাকেন। ২০০০-২০০৬ সাল আমিন খানের ক্যারিয়ারের অন্যতম সফলতার বছর। এ বছরগুলোতে আমিন খান অভিনীত প্রায় ৯০টি সিনেমা মুক্তি পায়। চলচ্চিত্র জীবনে এখন পর্যন্ত তিনি ১৬৫ টিরও বেশি চলচ্চিত্রে অভিনয় করেছেন।

১৯৯৮ সালে আমিন খান স্নিগ্ধা খানের সাথে বিবাহ বন্ধনে আবদ্ধ হন। তাদের দুটি ছেলে সন্তান রয়েছে। স্ত্রী ও দুই ছেলে নিয়ে তিনি উত্তরায় থাকেন। 

আজ এই অভিনেতা জন্মদিনে পত্রিকা একাত্তর এর পক্ষ থেকে অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভ কামনা রইলো।